🍮 Творожная пасха с варёной сгущёнкой и курагой — 9 апреля 2026 г. в 12:13:07.854
🍮 Творожная пасха с варёной сгущёнкой и курагой 📝 Ингредиенты: Творог (от 5%) - 700 гр Курага – 100 гр Сливочное масло – 90 гр Варёная сгущёнка – 350 гр Сливки 33% – 100 гр Ванильный сахар – 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Творог протираем через сито или блендером доводим до однородности. 2. Курагу замачиваем в кипятке 10-15 мин, убираем лишнюю влагу и мелко нарезаем, добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем 2-3 мин. 3. В сотейнике нагреваем сливки, доводим до кипения, но не кипятим! Добавляем к сливкам сгущёнку и непрерывно помешиваем, прогреваем (не кипятим) на небольшом огне в течение 2-3 минут. Крем должен загустеть. Снимаем с огня, вымешиваем (можно блендером) и даём немного остыть. 4. Добавляем в творог масло с курагой и крем из сливок и сгущёнки. Всё ещё раз взбейте до однородной консистенции. Выстилаем форму слоем марли и наполняем её творожной массой. Края марли заверните крест-накрест, сверху кладём груз и ставим на 24 часа в холодильник. Украшаем по желанию. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!