Вкус из детства 😍 — 1 октября 2026 г. в 16:05:04.925
Вкус из детства 😍 Ингредиенты: • 270 г муки • 150 мл тёплой воды • 1 яйцо • 4 г сухих дрожжей • 2 ст. л. сахара • Щепотка соли • 15 гр сливочного масла Приготовление: Смешать тёплую воду, дрожжи, сахар и немного муки. Оставить на 10 минут до появления пены (опара). Добавить яйцо, соль, масло и оставшуюся муку. Замесить мягкое, липкое тесто. Накрыть и оставить подойти 40–60 минут. Тесто получится нежным и даже немного жидковатым — это нормально. Формируем пышки: руки обязательно смазываю маслом — так тесто не липнет. Отрываю кусочки, скатываю в комочек, делаю дырочку в центре и аккуратно растягиваю. Жарим до румяности. И финальный штрих 🍯 Горячие пышки складываю в пакет, добавляю сахарную пудру и встряхиваю — так она идеально обволакивает каждую.