Куриный паштет с яблоком для поднятия ферритина — 24 июня 2026 г. в 18:00:17.472
Куриный паштет с яблоком для поднятия ферритина Ингредиенты: • 500 г куриной печени • 1 крупная луковица • 1 яблоко кисло-сладкое без кожуры • 50 мл воды • 250 мл сливок 35% • 4 крупных кусочка сливочного масла • соль, перец - по вкусу Готовый паштет можно заморозить в контейнерах, так что это отличная идея и для заготовки Готовим: Печень промываем, очищаем от пленок, сушим бумажными полотенцами Соединяем с луком, яблоком, водой, маслом в форме, солим, перчим Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут За 15 минут до окончания фольгу убираем Перекладываем всё, в том числе и образовавшийся бульон, в блендер, вливаем сливки и взбиваем до однородности Паштет полностью остужаем при комнатной температуре и потом уже убираем в холодильник для стабилизации Очень вкусно подавать с вареньем, особенно вишневым, это потрясающее сочетание вкусов