Куриный паштет 🥖 — 24 августа 2026 г. в 09:57:00.784
Куриный паштет 🥖 Нежный, сливочный, домашний. Такой паштет особенно хорош на хрустящем тосте или свежем хлебе. Ингредиенты: • 500 г куриной печени • 1 луковица • 1 морковь • 100 г сливочного масла • 100 мл сливок 33% • 100 мл молока • 2 ч. л. сахара • соль и перец по вкусу • растительное масло для жарки Приготовление: 1. Лук нарежьте, морковь натрите и обжарьте до мягкости. 2. Отдельно обжарьте очищенную и нарезанную печень с сахаром, затем добавьте сливочное масло и тушите под крышкой 7–10 минут. 3. Верните овощи, влейте молоко и сливки, посолите, поперчите и прогрейте ещё несколько минут. 4. Переложите всё в блендер и взбейте до гладкой кремовой текстуры. Охладите паштет в холодильнике и подавайте с кедровыми орешками и каплей оливкового масла ✨