Нежнейший трайфл ♥️ — 30 мая 2026 г. в 06:56:00.818
Нежнейший трайфл ♥️ Нам понадобится: •яйца, 3 шт •мука, 70 г •какао порошок, 30 г •разрыхлитель, 1 ч.л •сахар, 90 г •щепотка соли •сливки 33 %, 300 г •творожный сыр, 250 г •сахарная пудра, 80 г •шоколад, 300 г •сливки 33%, 120 г Для бисквита: 1. В чашу для взбивания отправляем яйца, сахар, соль. Взбиваем. Масса должна посветлеть и хорошо увеличится в объеме. 2. Смешиваем муку с разрыхлителем. В несколько этапов просеиваем к яйцам с сахаром. 3. Аккуратно перемешиваем лопаткой сверху вниз. Или на самой низкой скорости миксера, до объединения продуктов. 4. Перекладываем тесто форму. Выпекаем в заранее разогретой до 180° в духовке ~ 15-20 минут. 5. Достаём бисквиты из духовки, даем остыть. Нарезаем на равные квадратики. Делим их на две части. Для крема: 1. В чашу для взбивания вливаем холодные сливки. 2. Взбиваем до мягких пиков, после добавляем творожный сыр, сахарную пудру. 3. Взбиваем до объединения продуктов. Собираем десерт: Можно собирать и подавать в одной большой форме, либо в индивидуальных креманках. 1. На дно формы выкладываем немного крема, бисквит, крем, добавляем любые ягоды, ещё раз крем. 2. Убираем в холодильник на один час. Для глазури: 1. К шоколаду добавляем сливки. Растапливаем на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. 2. Поливаем десерт шоколадом и убираем в холодильник на ночь. Наслаждаемся 💔