Фруктовая пастила без сахара 🍎 — 11 сентября 2026 г. в 13:46:00.770
Фруктовая пастила без сахара 🍎 Три вкуса за одну сушку: яблоко, черника и абрикос с облепихой. Ингредиенты: • 400–450 г очищенных яблок • 300–350 г черники • 250–300 г абрикосов • 80–100 г облепихи • 2 яичных белка • немного воды для тушения Приготовление: 1. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Переложите в кастрюлю, добавьте немного воды и тушите на медленном огне около 15 минут до мягкости. 3. Таким же способом отдельно подготовьте чернику и смесь абрикосов с облепихой. 4. Каждый вид фруктов и ягод пробейте блендером до гладкого пюре и оставьте остывать до комнатной температуры. 5. Белки взбивайте 10–15 минут до густой пышной пены. 6. Разделите взбитые белки между тремя видами пюре и аккуратно перемешайте. 7. Выложите каждую массу на отдельный поддон и равномерно распределите слоем примерно 3–4 мм. 8. Сушите в дегидраторе при 55 °C около 10 часов. 9. Готовую пастилу снимите с поддонов, нарежьте полосками и сверните в рулетики. Получается натуральная фруктовая пастила с насыщенным вкусом и очень полезная. 💜