Яичные конвертики с ветчиной и сыром
Яичные конвертики с ветчиной и сыром Интересная подача: яичный блинчик с начинкой сворачивается конвертиком. Что нужно: 4 яйца, 130 г ветчины, 100 г твёрдого сыра, 1–2 ч. л. растительного масла, зелень для подачи. Как готовить: натрите ветчину и сыр на мелкой тёрке. Взбейте яйца. Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Влейте порцию яиц, чтобы получился тонкий блинчик. Когда масса «схватится», переверните. В центр выложите немного ветчины и сыра. Подверните края блинчика слева и справа к центру, прижмите лопаткой. Затем так же подверните верхний и нижний края. Обжарьте конвертик с каждой стороны по 20–30 секунд. Совет: для аромата добавьте щепотку итальянских трав, сушёного чеснока или немного соевого соуса.
206 просмотров