Яйца пашот
Яйца пашот Ингредиенты: 1–2 яйца, немного воды, щепотка соли, 1 ст. л. уксуса (или лимонного сока). Как готовить: В сотейнике или небольшой кастрюле вскипятите воду. Добавьте соль и уксус (это поможет белку быстрее свернуться). Создайте в воде воронку ложкой и аккуратно влейте яйцо. Варите 3–5 минут в зависимости от желаемой консистенции желтка. Достаньте шумовкой. Подача: отлично смотрится на тосте с авокадо, слабосолёным лососем или с индейкой.
195 просмотров