Чизкейк - торт🫐
Чизкейк - торт🫐 Чиз в торт-формате, превращающий чаепитие в маленький праздник Ингредиенты: - шоколадное печенье - 110 гр - сливочное масло - 45 гр Творожный слой: - творог 5-9% - 280 гр - творожный сыр - 120 гр - сметана 10% - 70 гр - сахар - 65 гр - яйцо - 1 шт - кукурузный крахмал - 12 гр - ванилин - на кончике ножа Верхний слой: - голубика - 90-100 гр - вода - 200 мл - желатин - 7 гр - холодная вода - 35-40 минут - сахар - 10-15 гр - лимонный сок - 1 ч.л Время приготовления: 1-1,2 часа Приготовление: 1. Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом, утрамбовать в форму и подпечь 5–6 минут при 150 °C (или 8 минут при 160 °C). 2. Творог пробить блендером, смешать с творожным сыром, сметаной, сахаром, ванилином, яйцом и крахмалом. 3. Вылить массу на основу и выпекать 22–28 минут при 140 °C (в духовке около 30–40 минут при 150–155 °C). 4. Остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа. #простыерецепты #рецепты #еда #кулинария #чизкейк #торт #готовлюдома #мамавдекрете #быстро #вкусно #блогер #набережныечелны