Зелёный борщ на обед🥰
Зелёный борщ на обед🥰 Прозрачный щавелевый суп на ароматном курином бульоне с томатной зажаркой и яичными хлопьями Ингредиенты: - куриное филе бедра - 3 шт - сельдерей - 1-2 шт - стебли укропа - 1 пучок - морковь - 2 шт - лук - 2 шт - щавель - 1 пучок - картофель - 4 шт - яйцо - 1 шт - томат - 2 шт - сахар - 1 ч.л - соль - по вкусу Время приготовления: 2-2,5 часа Приготовление: 1. Лук в шелухе и морковь поджарить. Сварить бульон с курицей, сельдереем и укропом под пергаментом (1,5 часа). Процедить, мясо разделать. 2. Обжарить лук и морковь, протушить с томатами, снять кожуру, размять и добавить 1 ч. л. сахара. 3. В бульон вернуть мясо и зажарку, посолить. За 5 минут до конца всыпать щавель, влить взбитое яйцо нитями и добавить зеленый лук с лаврушкой. #простыерецепты #рецепты #еда #кулинария #готовлюдома #быстро #вкусно #борщ #мамавдекрете #обед #блогер #набережныечелны