БЫCТРЕЕ ЭTИХ ПИPОЖКОВ ТОЛЬКО ИХ СЪЕДАЮТ! 😋 НЕ НУЖНО ДРОЖЖЕЙ, НЕ НУЖНО ЖДАТЬ — СМЕШАЛ И...
БЫCТРЕЕ ЭTИХ ПИPОЖКОВ ТОЛЬКО ИХ СЪЕДАЮТ! 😋 НЕ НУЖНО ДРОЖЖЕЙ, НЕ НУЖНО ЖДАТЬ — СМЕШАЛ И ЖАРЬ. ВКУС ДЕТСТВА, КОТОРЫЙ НЕ ПОДВОДИТ! БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Для теста: • Кефир — 300 мл • Сода — 1 неполная чайная ложка • Соль — 1 неполная чайная ложка • Сахар — 1 столовая ложка • Мука пшеничная — 400–500 г • Для начинки: • Куриные яйца (отварные) — 5 шт. • Зелёный лук — 150 г • Соль, чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки Приготовление 1. Тесто: Смешайте кефир с содой и оставьте на 10 минут. Добавьте соль, сахар и постепенно подсыпайте просеянную муку. Замесите мягкое, не тугое тесто и оставьте его немного отдохнуть. 2. Начинка: Мелко нарежьте зелёный лук и слегка помните его руками. Добавьте измельчённые варёные яйца, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 3. Формовка: Разделите тесто на 8 равных частей. Из каждой сделайте лепёшку, выложите начинку, тщательно защипните края и слегка приплюсните пирожок. 4. Жарка: Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжаривайте пирожки на среднем огне под крышкой с двух сторон до красивой золотистой корочки.