ИСТОРИЯ ВИНОГРАДАРСТВА НА ЧЕРНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ КАВКАЗА
ИСТОРИЯ ВИНОГРАДАРСТВА НА ЧЕРНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ КАВКАЗА Сплошные сады винограда встречались в ущельях рек Аше, Шахе, Псезуапе, Дагомыс, Сочи и Агура. Лозы здесь пускались преимущественно по деревьям вышиной до 30–40 футов, достигая внизу 6 вершков в поперечнике. По свидетельству старожилов-туземцев (Гасан-Легас), у черкесов в пределах Вельяминовского (Туапсинского) участка разводился виноград трех сортов: 1) сенеф (белый столовый), 2) чюна (красный винный) и 3) дедже-пли — черный. Каждое почти семейство по р. Шахе выделывало от 3 до 5 кувшинов вина, качество которого определялось таким образом: „очень порядочное, напоминающее своим вкусом южно-французские вина“. Англичанин Белль, проживавший в Черкессии в 1837–38 гг., упоминает, что абазины и убыхи приготовляли вино, напоминавшее по вкусу кипрское и другие греческие вина. Такое заключение может быть правдоподобным, потому что наши войска в течение всей зимы находили на береговой линии в сухих листьях лозы сохранившийся виноград, что говорит за возможность приготовления крепких густых вин. В промежутке времени между концом сороковых и началом семидесятых годов культурное развитие края совершенно приостановилось. Последующие попытки заселения побережья застали последнее в таком положении одичалости и безлюдия, что возрождение культуры сразу стало делом великой трудности. Буйная природа успешно боролась с усилиями пигмея-человека, кое-где незначительными группами или в разброс начавшего культурную работу. Однако все неблагоприятные условия, с изменением экономических условий северной части побережья, после проведения железной дороги к Новороссийску и с приливом капиталов и предприимчивых людей, не помешали виноградной культуре двинуться и идти вперед. Виноградарство настоящего периода ведет начало с 1871 г. В этом году, при окружном агрономе Ф. И. Гейдуке, была сделана первая культурная посадка винограда (около 2000 кахетинских лоз; из них принялась 1/3) в имениях „Вардане“ Великого Князя Михаила Николаевича. В 1872 г. агроном Гейдук был послан заграницу, откуда он выслал до 20 000 лоз рислинга и португизера (blaue und schwarze Portugiser). В 1874 г. заложен был виноградник в Абрау-Дюрсо. Попытки в Вардане были неудачны, благодаря небрежности посадки. В Дагомыс, где также были сделаны посадки, виноградарство вскоре было заброшено. В то же время еще несколькими пионерами виноделия (Мамантов, бар. Штейнгель, Христофоров, Сафонов, Зубов и поселянин дер. Пиленковой С. Жигна) были заложены небольшие виноградники в средней и южной части округа. В Новороссийском районе пионером из частных землевладельцев явился М. Ф. Пенчул, создавший крупное виноделие в имении „Мысхако“, ныне переданном им в казну с целью учреждения там школы садовых рабочих. Как полагает сам Михаил Федотович¹), возникновение этого первого хозяйства (в 1869 году) обязано случайности и участию в нем бывшего начальника Черноморского округа Д. В. Пиленко. Созданное на кооперативных началах хозяйство передано было в ведение М. Ф. Пенчула и послужило ячейкой для той сравнительно большой (до 30 десятин) площади виноградных садов, которая образовалась вслед затем у Мысхако. ИСТОЧНИКИ: 1️⃣ Справочник и путеводитель по Черноморской губерний. Новороссийск. Ч. II. 1907 г. 📸 Спутник Абхазия. ©Damhurts