22 октября 2026 года в рамках Недели трудового обучения состоялось замечательное и по-н...
22 октября 2026 года в рамках Недели трудового обучения состоялось замечательное и по-настоящему тёплое событие — мастер-класс «Осенний урожай — от грядки до стола». Под руководством учителей Андреяхиной Ларисы Аркадьевны и Грунденталер Елены Викторовны наши обучающиеся учились готовить традиционный русский салат— винегрет, используя овощи, выращенные на собственном пришкольном участке. От поля — к разделочной доске Лето и осень этого года порадовали нас богатым урожаем. Благодаря стараниям обучающихся и педагогов на пришкольном участке были выращены свёкла, морковь и картофель. Именно эти дары природы стали главными героями кулинарного мастер-класса, наглядно продемонстрировав ребятам полный цикл: от семечка, посаженного весной, до готового блюда на столе. Кулинарная мастерская в действии На кухне царила атмосфера творчества и сосредоточенности. Педагоги Андреяхина Лариса Аркадьевна и Грунденталер Елена Викторовна провели для ребят подробный инструктаж по технике безопасности при работе с ножами. Обучающиеся с большим энтузиазмом взялись за дело: под присмотром наставников они аккуратно чистили и нарезали овощи ровными кубиками — один из главных секретов красивого и вкусного винегрета. В процессе готовки педагоги делились с детьми не только кулинарными хитростями, но и полезными знаниями: - как сохранить яркий цвет свёклы, не окрасив раньше времени другие ингредиенты; - почему винегрет считается одним из самых полезных осенних салатов; - как правильно сбалансировать вкус с помощью масла и капли лимонного сока. Ребята работали слаженно, помогая друг другу на разных этапах. Совместный труд ещё раз доказал, что вместе любая задача становится проще и интереснее. Вкусный результат Кульминацией мастер-класса стала, конечно же, дегустация. Ароматный, яркий и приготовленный своими руками винегрет показался всем невероятно вкусным! За общим столом обучающиеся делились впечатлениями и хвалили кулинарные таланты друг друга. Мероприятие стало не просто уроком трудового обучения, а важным этапом нравственного воспитания. Оно научило наших обучающихся ценить труд — как в поле, так и на кухне, — привило им практические навыки самообслуживания и подарило радость от создания чего-то полезного и вкусного своими руками. Мастер-класс полностью достиг поставленных целей. Обучающиеся не просто приготовили полезное блюдо, но и получили важный социальный опыт, закрепили трудовые навыки и осознали ценность коллективного труда, превращающего дары осенней грядки в настоящий праздник на столе.