6. Долейте в банки воду и добавьте в каждую по 1 столовой ложке столового уксуса 9%. — 31 августа 2026 г. в 10:18:57.722
6. Долейте в банки воду и добавьте в каждую по 1 столовой ложке столового уксуса 9%. 7. Протрите горлышки банок столовым уксусом 9% и плотно закройте крышками. 8. Поставьте банки в кастрюлю и налейте воду до уровня крышек. 9. После закипания воды готовьте банки объёмом 0,7 л 3 часа, если собираетесь хранить их в холодильнике и съесть в течение месяца. Для хранения до года вне холодильника готовьте банки объёмом 0,7 л 5 часов, поскольку используется мясо с костями. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 3 банки по 0,7 л. ✅ Храните банки до 1 месяца в холодильнике после 3 часов приготовления или до 1 года вне холодильника после 5 часов приготовления. Точная температура хранения не указана. ✅ После остывания середина крышки должна втянуться. Если этого не произошло, содержимое нужно съесть в течение 3 дней. ✅ Готовое блюдо можно взять с собой на природу. ТУШЁНАЯ ГОВЯДИНА, КОНСЕРВИРОВАННАЯ В БАНКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Говяжья лопатка — 1 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Сельдерей — количество не указано ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Томатная паста — 1 столовая ложка ✅ Томатный сок — 500 мл ✅ Лавровый лист — по 1 шт. на банку ✅ Чеснок — по 1 зубчику на банку ✅ Столовый уксус 9% — по 1 столовой ложке на банку объёмом 750 мл ✅ Соль — количество не указано ✅ Перец — количество не указано ✅ Сладкая молотая паприка — количество не указано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Говяжью лопатку нарежьте кусочками и переложите в миску. 2. Нарежьте 1 кг репчатого лука и сельдерей. 3. Разогрейте 100 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте несколько минут. 4. Положите сельдерей и продолжайте обжаривать ещё несколько минут. 5. Добавьте мясо и жарьте 10 минут. 6. Положите 1 столовую ложку томатной пасты и перемешайте. 7. Влейте 500 мл томатного сока, перемешайте и тушите несколько минут. 8. В каждую чистую банку объёмом 750 мл положите по 1 лавровому листу, 1 зубчику чеснока и 1 столовой ложке столового уксуса 9%. Добавьте соль, перец и сладкую молотую паприку. 9. Разложите тушёную говядину по банкам. 10. Протрите горлышки банок и закройте их чистыми крышками. 11. Поставьте банки в кастрюлю и залейте водой до уровня крышек. 12. После закипания воды готовьте банки объёмом 750 мл в течение 3 часов. СОВЕТЫ: ✅ Точное количество банок объёмом 750 мл в исходном рецепте не указано. ✅ Храните банки год и более без холодильника, в прохладном тёмном месте — кладовой или подвале. Точная температура хранения не указана. ✅ При открывании должен быть слышен звук вакуума: это признак герметично закрытой банки. КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Фарш — 1 кг ✅ Репчатый лук — 2 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Панировочные сухари — 3 столовые ложки ✅ Соль — количество не указано ✅ Перец — количество не указано ✅ Сухая органическая приправа — количество не указано ✅ Сладкий молотый перец — количество не указано ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Мука — 1 столовая ложка ✅ Томатный сок — 500 мл ✅ Вода — 500 мл ✅ Столовый уксус 9% — по 1 столовой ложке на банку объёмом 0,7 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Измельчите 2 луковицы и 2 зубчика чеснока. 2. Добавьте измельчённый лук к 1 кг фарша. Положите 2 яйца, соль, перец, сухую органическую приправу и сладкий молотый перец. 3. Перемешайте фарш руками, затем добавьте 3 столовые ложки панировочных сухарей и сформируйте тефтели. 4. Разогрейте 50 мл растительного масла. Обжарьте тефтели по несколько минут с каждой стороны, затем отложите их. 5. В то же масло добавьте 1 столовую ложку муки и обжаривайте 20 секунд. 6. Всыпьте сладкий молотый перец и обжаривайте ещё несколько секунд. 7. Влейте 500 мл томатного сока и 500 мл воды, добавьте сухую органическую приправу. Томите соус несколько минут. 8. Разложите тефтели с соусом по банкам объёмом 0,7 л. 9. В каждую банку добавьте по 1 столовой ложке столового уксуса 9%. 10. Протрите горлышки банок и закройте чистыми крышками. 11. Положите на дно кастрюли ткань, поставьте банки и залейте водой до уровня крышек.