🍕 Пицца «Маргарита» 🇮🇹 — легенда Неаполя на тарелке
🍕 Пицца «Маргарита» 🇮🇹 — легенда Неаполя на тарелке 📍 Неаполь, Италия 🇮🇹 Тонкое тесто, воздушный бортик, сочные томаты, нежная моцарелла и свежий базилик… Иногда для счастья нужно совсем немного! 😍 В Неаполе пицца — не просто популярное блюдо, а часть местной культуры. 👨🏻🍳 По известной истории, в 1889 году неаполитанский пиццайоло Раффаэле Эспозито приготовил пиццу в честь королевы Маргариты Савойской. Красный цвет томатов, белая моцарелла и зелёный базилик напоминали цвета итальянского флага. Историки отмечают, что похожие варианты пиццы существовали и раньше, но именно эта история стала знаменитой. 🔥 Настоящую неаполитанскую пиццу выпекают в очень горячей печи. Тесто остаётся мягким, края поднимаются, а начинка сохраняет сочность. В 2017 году искусство неаполитанских пиццайоло было включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. 🍽️ Что попробовать ещё • 🍅 Маринара — пицца с томатами, чесноком, орегано и оливковым маслом. • 🥟 Кальцоне — закрытая пицца с начинкой внутри. • 🍝 Паста с неаполитанским рагу — насыщенный томатный соус, который долго томят на слабом огне. • 🍰 Сфольятелла — знаменитая слоёная выпечка с нежной начинкой. ☕️ И не забудьте про кофе! В Неаполе чашечка эспрессо — почти маленький городской ритуал. ➡️ Следующая остановка — вечерняя набережная, Неаполь, Италия 🇮🇹 ❤️ Поставьте реакцию, если выбрали бы «Маргариту» для первого знакомства с Неаполем. Сохраните пост и отправьте тому, с кем разделили бы эту пиццу!