Еще немного про колд брю или метод холодного настоя
Еще немного про колд брю или метод холодного настоя В нашей чайной мы сейчас тестируем альтернативный метод холодного настоя, который позволяет сократить время ожидания с 8-14 часов, буквально до 3-6 Суть в том, что предварительно вам нужно сделать быстрый промывочный пролив чая кипятком или горячей водой (для светлых чаев). Так чай быстрее экстрагируется, а вкус может получится более объемным
102 просмотров