🍵🥥 Не кофе одним едины: чайно-молочные напитки как новая точка роста — 8 июня 2026 г. в 09:04:26.990
🍵🥥 Не кофе одним едины: чайно-молочные напитки как новая точка роста Во многих заведениях чайная категория всё ещё остаётся недооценённой, хотя интерес к чаю и чайно-молочным напиткам заметно растёт во всём мире. Для кофеен это большое поле для развития: чай и молоко может стать основой авторских напитков, новых вкусовых сочетаний и более выразительного гостевого опыта. Поэтому 5Yes! первыми выводит эту тему в отдельное событие — чтобы показать, как чай и растительное «молоко» могут работать вместе и создавать сильные, современные напитки для меню. 🌱 Спикер: Анна Свищева — чемпион России Tea Masters Cup, титестер и эксперт по чаю. Анна расскажет, почему следующая большая революция в напитках — чайная, как работать с чаем как с гастрономическим продуктом и как сочетать его с растительным «молоком», чтобы создавать авторские напитки с понятным вкусом, текстурой и подачей. На встрече разберём: • как чай становится основой авторских напитков • почему чайное меню может быть точкой роста для кофейни • как растительное «молоко» влияет на вкус, плотность и послевкусие • как собирать напиток по системе: чайная база + растительное «молоко» + акцент + текстура + подача • как описывать чайные напитки так, чтобы гостю хотелось попробовать 🍵 Также будет мастер-класс по авторским напиткам на основе чая и растительных напитков 5Yes!. 📍 Москва, 25 июня 📍 Адрес: тренинг-центр Unitex, Полковая ул., 3, стр. 8 🕒 Сбор гостей — 15:00, начало — 15:30 🎟 Участие бесплатное, регистрация обязательна. Количество мест ограничено. https://application.5yesevents.ru/e/WGva2g4s_DlX