Кабатлап куям⬇️⬇️⬇️
Кабатлап куям⬇️⬇️⬇️ ЧӘК~ЧӘК 🍯 өчен төш пешерү (кайбер якларда бавырсак дип тә атыйлар) КИРӘК⤵️ Йомырка ~5 штук (берничә көн алдан морозилкада катырылган) Тоз ~ бер чеметем Сода ~ чәй калагының 1/4 Он ~күпме ала, камырны артык тыгызламыйча❗️ Көнбагыш мае - (без "Олейна" мае кулланабыз. Әзерлибез⤵️ Йомырканы кичтән морозилкадан алып куябыз, бүлмә температурасында җебетәбез. Йомырка салынган табакны җылы суга утыртабыз (кайнар булмасын❗️). Шуңа тоз һәм сода өстәп, венчик яки миксер ярдәмендә агарганчы күпертәбез. Аннан соң әз-әзләп он өстәп, камыр "шырт-шырт" килгән тавышлар чыгара башлаганчы агач калак белән болгатып торабыз. Камыр калакка ябышмый башлагач, куна тактасына төшерәбез. Әзрәк онлап, кул белән генә җәябез. Сөлге белән каплап, 15-20 минут ял иттерәбез. Аннан соң камырны тасмаларга, тасмаларны төшләргә бүләбез (якынча 8 мм киңлектә була алар). Духовканы алдан кабызып куябыз. Табаны буш килеш куеп җылытып алабыз (кул тигезерлек булсын). Артык кызмасын‼️Аннан соң ике аш чүмече яхшы сыйфатлы көнбагыш мае салабыз. Төшләрне иләп (артык оны тактада кала), җылытылган майлы табага салабыз, духовкага куеп, кабарганчы, матурланып кызарганчы пешереп алабыз. Төшләрне кайнар мае белән бергә дуршлагка салып, артык маен агызабыз, Шумовка белән алып икенче салфеткалы табакка салабыз. Табаны бераз суытабыз. Икенче партия төшне пешерү өчен ике аш чүмече яңа май салабыз. Безнең әни❤️ике табада пешерә, берсендә төш пешкәнче, икенчесендәге май суына тора.✅. Күпереп пешкән, бик тәмле төшләр әзер👌😍суынгач, чәк-чәк ясыйбыз яки глазурь белән катырабыз. Чәйләрегез тәмле булсын!☕️ Әни ❤️видеоларда үзенчә бераз аңлатып бара. Саклап куярга онытмагыз📌сорауларыгыз булса, комментарийларда язарсыз. Әнигә рецепт һәм тырышып аңлатуы өчен❤️