Повар
Повар 🏢 ООО "ЛЕВЕЛ СПОРТС" 💰 от 62000 📍 Татарстан республика, г Казань, Оренбургский Тракт улица, дом: Д. 8Д;офис/квартира: КВ. 218 приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с профстандартом 33.011 Знание и соблюдение требований ГОСТ Р 70401-2022 "ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ХАЛЯЛЬ" Использование рецептуры, технологических карт приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, основанных на принципах халяль. Подготовка пряностнй и приправ для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, основанных на принципах халяль. Знать принципы контаминации [загрязнения] пищевой продукции халяль и пременения мер по ее недопущению. Контроль качества, сроков и условий хранения, признаков и органолептических методов определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, основанных на принципах халяль. Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания 👤 Насир Мехмуд 📞 +7(987) 521-38-12 📧 roborobo@bk.ru ВАКАНСИИ КАЗАНИ 📢 Подписаться