Том Ям — домашняя версия 🍤 — 1 октября 2026 г. в 18:19:35.583
Том Ям — домашняя версия 🍤 Это не классический тайский рецепт, а моя простая домашняя версия Том Яма. Без сложных ингредиентов и долгой подготовки, но с насыщенным вкусом, морепродуктами и той самой приятной остринкой 😋 Подписывайтесь — здесь просто и вкусно 🩵 Ингредиенты примерно на 4 л: • креветки — 350 г • кальмары — 350 г • паста Том Ям — 50 г • кокосовое молоко — 250 мл • шампиньоны — 200 г • помидоры черри — 150 г • ялтинский лук — ½ шт. • кинза • вода • соль — по вкусу • лайм • рис — для подачи Приготовление: Шампиньоны нарезаем, лук мелко режем и обжариваем всё вместе. Добавляем пасту Том Ям и ещё немного обжариваем. Вливаем кокосовое молоко, затем воду и доводим до кипения. Добавляем соль по вкусу, разрезанные пополам черри, креветки и кальмары. После повторного закипания готовим буквально 1–2 минуты и выключаем. При подаче обязательно добавляем кинзу, сбрызгиваем лаймом и подаём с рисом 🍚 Сохраняйте, точно пригодится 🩵