КБЖУ — это не скучные цифры, а простой способ понять, как работает твое питание: калори... — 24 июня 2026 г. в 11:33:46.284
КБЖУ — это не скучные цифры, а простой способ понять, как работает твое питание: калории показывают, сколько энергии ты получаешь, белки помогают строить и восстанавливать тело, жиры поддерживают гормоны и здоровье, а углеводы дают силы на каждый день. 🎧 Как технологи узнают, сколько калорий и питательных веществ в продукте, и какие методы для этого используют, выясняли в подкасте "Химия еды" шоу "Физики и лирики" на Смотрим Несколько выводов: ➡️ Калории, белки, жиры и углеводы — это базовая система, которая описывает, из чего состоит еда и как она влияет на организм ➡️ Калории показывают, сколько «топлива» ты получаешь из пищи, но сами по себе не говорят о качестве питания ➡️ Важен не только калораж. Одинаковое количество калорий из разных продуктов по-разному влияет на тело, здоровье и состав тела ➡️ Баланс БЖУ критичен. Недостаток белка ведет к потере мышц, отсутствие жиров — к сбоям в организме, а избыток углеводов может влиять на набор веса. ➡️ Цифры — это расчет, а не точность. КБЖУ на упаковках чаще всего рассчитаны по формулам и таблицам, а не измерены напрямую ✴️ Маяк в Дзене