Карамель появилась не вчера. А каким образом? — 1 сентября 2026 г. в 15:36:56.575
Карамель появилась не вчера. А каким образом? Полчаса выяснили в программе «Физики и лирики», максимально сократили всё это для вас в материал ниже: 🍬 Около 2500 лет назад в Индии научились получать сахар из тростника — вероятно, тогда и появился прообраз карамели: листья тростника жарили на костре и получали тягучую сладкую массу 🍬 В Средние века арабы освоили уваривание сахара до твёрдой карамели; её использовали как лекарство от кашля 🍬 С XIV века в Европе карамель варили в медных котлах, но из‑за дороговизны сахара лакомство было доступно в основном знати 🍬 На Руси сладости долго готовили на меду; первый сахарный леденец появился в Рязани в 1837 году 🍬 В XIX веке французы наладили массовое производство — появились леденцы на палочке, ириски и карамельные соусы Как-то так. Ешьте, но не переусердствуйте! ✴ Маяк в Дзене