В чём настоящая ценность икры и как есть ее правильно?
В чём настоящая ценность икры и как есть ее правильно? Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. "В России 240 видов промысловой рыбы, соответственно 240 видов светлой икры. Ее вообще не следует различать по цветам. У каждой икры тонкости, особенности и вкусовые черты свои. Но ее объединяют биологические и кулинарные элементы. Вся икра абсолютно содержит легкоусвояемый белок (жиры, витамины, микроэлементы, минералы) и этого набора в каждом виде икры в равном количестве содержится", - отметил эксперт. 📹 Подробнее – в нашем видео. Полную версию эфира смотрите на Rutube и ВК Мы в МАКС: https://max.ru/sputnik_in_crimeа
67 просмотров