Лепешки на кефире 🤩 — 10 июля 2026 г. в 11:00:05.729
Лепешки на кефире 🤩 Ингредиенты: ▫️Мука - 400 гр. ▫️Колбаса (любые колбасные изделия) ▫️Зелень (зелёный лук, укроп) ▫️Сыр твёрдых сортов - 150 гр. ▫️Соль - 1 ч.л. ▫️Сода - 1/2 ч.л. ▫️Кефир - 200 гр. Приготовление: ▫️Нарезать мелким кубиком колбасу, нарезать зелень, сыр натереть на тёрке. Муку просеять, всё сухие ингредиенты смешать и замесить тесто на кефире. ▫️Пропорции кефира указываются примерные , так как всегда зависит от муки и самого кефира, но это не страшно, если видите, что тесто слишком жидкое - присыпьте чуть муки, если наоборот, выходит слишком тугое - чуток кефира можете добавить. ▫️Даём тесту отдохнуть мин. 10-20 и делим на колобочки. ▫️Формируем скалкой или руками и жарим на сухой сковороде с двух сторон, под крышкой, по 10 мин. с каждой стороны. ▫️Готовые лепёшки по желанию можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!