Быстрое дрожжевое тесто за 20-25 минут🍞 — 18 июля 2026 г. в 02:00:01.832
Быстрое дрожжевое тесто за 20-25 минут🍞 Пару простых секретов — и тесто буквально выпрыгивает из чаши уже через 25 минут. Оно мягкое, воздушное и подходит для любой несладкой выпечки. Ингредиенты: - Тёплое молоко — 150мл. - Тёплая вода — 150мл. - Дрожжи свежие — 25г (или сухие — 8г) - Сахар — 1 ст.л. - Соль — 1 ч.л. - Мука — 550г. - Растительное масло — 50мл. Приготовление: 1. В миске соединить тёплую воду и молоко. Добавить сахар и дрожжи, перемешать до растворения. Оставить на 5–7 минут до появления пенной шапочки. 2. Добавить соль и растительное масло, перемешать. 3. Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть нежным и слегка липким. 4. Накрыть миску полотенцем или плёнкой и оставить в тёплом месте на 20–25 минут. Тесто увеличится в объёме в несколько раз. 5. Обмять тесто и использовать по назначению — для пирогов, пиццы, лепёшек, хлеба, булочек или другой несладкой выпечки.