🥟Тесто для пельменей - это обычно вода, мука, яйцо и соль. Я добавляю еще немного раст... — 26 июля 2026 г. в 02:00:03.014
🥟Тесто для пельменей - это обычно вода, мука, яйцо и соль. Я добавляю еще немного растительного масла. Пропорции примерно одинаковы - три стакана муки и один стакан жидкости. ✅Сегодня поделюсь рецептом теста на минералке. Тесто получается очень вкусное, мягкое и приятное в работе. 🥚Как приготовить тесто на минералке: В миску просеиваю муку. Делаю углубление и вбиваю яйцо, добавляю масло, соль и минеральную воду (не просто столовую, а именно минеральную). Замешиваю тесто в миске, затем перекладываю на доску, присыпанную мукой и вымешиваю, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставляю под полотенцем "отдохнуть" на полчаса. 📄Ингредиенты для теста на минералке: ✓ Вода минеральная (с газом) ✓ Яйцо - 1 шт. ✓ Масло растительное - 3 ст.л. ✓ Соль - 0,5 ч.л. ✓ Мука - 3 стакана (е всыпайте всю сразу - ее может понадобиться меньше или, наоборот, больше!)