«Невидимый» яблочный пирог 🥧
«Невидимый» яблочный пирог 🥧 Ингредиенты: • Яблоки ~ 8шт. • Яйца — 3шт. • Сахар - 50г (или подсластитель по вкусу) • Молоко - 100мл. • Топленое масло (растопленное) - 15г. • Мука - 50г. • Разрыхлитель - 5г. • Ваниль по вкусу • Щепотка соли Приготовление: Подготовьте яблоки, очистите их от кожуры. Нарежьте очень тоненько полупрозрачно. В миске соедините яйца, молоко, соль, растопленное масло, подсластитель, ваниль, муку, разрыхлитель, перемешайте до однородности (тесто будет жидковатым, как на блины). Взбивать не нужно. Смажьте форму маслом (отлично смотрится в высокой форме). Послойно выкладывайте яблоки и подливайте тестом. Выпекайте при 180°С примерно 45-55 минут, до золотистой корочки. Дайте пирогу полностью остыть - при охлаждении он стабилизируется и легко нарезается на ровные кусочки.