🥩Пузырчатые лепёшки
🥩Пузырчатые лепёшки #насковороде 📝Ингредиенты 🥚Яйца - 3 шт 🧂Соль - 5 гр 🍫Дрожжи сухие - 5 гр 🫖Тёплая вода - 280 мл 🌾Мука - 500 гр 🌻Растительное масло - 10 гр 🧅Зелёный лук - по желанию 🍞Приготовление 🟣Смешайте яйца, соль, дрожжи и тёплую воду. Добавьте муку, перемешайте до однородности. Влейте масло и снова хорошо перемешайте 🟣Накройте плёнкой и оставьте на 1 час - тесто должно увеличиться и стать пористым 🟣Добавьте зелёный лук и аккуратно вмешайте 🟣Смажьте руки маслом, отщипните кусочек теста, сформируйте шарик и дайте ему отдохнуть 15 минут 🟣Осторожно расплющите, не лопая пузырьки. Жарьте на смазанной сковороде под крышкой: сначала до пузырей и золотистой корочки, затем переверните и доведите до готовности Пеките с удовольствием 🤗