🟢 Галеты с помидорами 💚
🟢 Галеты с помидорами 💚 Пока свежие помидоры радуют глаз, давайте создадим простое и невероятно вкусное блюдо, которое украсит ваш стол! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука — 200 г • Соль — 0,5 ч.л. • Сливочное масло — 100 г • Сметана — 50 г • Ледяная вода — 2–3 ст.л. Начинка: • Помидоры — 3 шт • Зелень • Чеснок — 1 зубчик • Соль — 0,5 ч.л. • Смесь перцев — 0,5 ч.л. • Базилик, орегано • Оливковое масло — 2 ст.л. • Творожный сыр — 150 г • Желток + кунжут 🔥 Приготовление: 1. В миске смешайте муку и соль. Добавьте сливочное масло и перетрите до крошковатой структуры. 2. Введите сметану и ледяную воду, замесите тесто. Убедитесь, что оно не липнет к рукам. 3. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. 4. В это время нарежьте помидоры и зелень, добавьте измельченный чеснок. 5. Приправьте смесь солью, перцем, базиликом и орегано. Влейте оливковое масло и перемешайте. 6. Разогрейте духовку до 180 градусов. 7. Раскатайте тесто на противне и выложите начинку, сверху добавьте творожный сыр. 8. Смажьте края желтком и посыпьте кунжутом. 9. Выпекайте галеты 25–30 минут до золотистого цвета. Вдохновитесь летними вкусами и попробуйте эти нежные галеты с помидорами на следующем пикнике или семейном ужине. Они точно станут звездой вашего стола! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда