Нестабильность доставок и логистики в последнее время стимулирует население на закупку ...
Нестабильность доставок и логистики в последнее время стимулирует население на закупку впрок продуктов питания.🚛 Я не сторонник истеричных скупаний гречки, у меня, в принципе, всегда есть стратегический запас), но хочется немного об этом поговорить. У продуктов питания существуют два вида маркировки: 1. Использовать до... Это означает, что после этой даты в продукте происходят необратимые процессы, не будем погружаться в химию, но лучше его отправить в мусорное ведро. 2. Срок годности. Это означает, что после этого срока продукт пригоден, но он постепенно теряет часть своих заявленных свойств. Законодательно у нас определены сроки, которые производитель должен указывать на этикетке. Но они не дают реальную картину по годности. Например, срок годности черного перца горошком не менее 7 лет. Это означает, что только после этого срока он теряет часть своих качеств - вкуса, аромата. А мы, как производители, должны указывать срок годности 24 месяца. Травы в правильно высушенном виде могут храниться 3-5 лет и начинают терять свои свойства на третьем году сушеной жизни. И это не значит, что они пустые, это значит, что постепенно концентрация полезных веществ уменьшается. Хотя для меня вопрос очень спорный. Год на год не приходится и концентрация полезностей на момент сбора может быть в разы больше в траве, собранной три года назад, чем в текущем. Все зависит от солнца, влаги и места. Продукция Дариэлы практически вся со сроком годности 24 месяца ( кроме подлив и соусов, где содержится сухое молоко) И это не означает, что через 2 года ваш борщ в коробочке нельзя будет употреблять. Можно. Нужно будет только может чуть подольше поварить, овощи подсохнут побольше, но никаких ядовитых примесей и бактерий там не появится. Тоже самое с приправами- аромат станет меньше, но вреда не будет точно. Ну, а с травяным чаем- выше сказала)) ❗В этот год травы с Крыма не будет. Что будет дальше- неизвестно. К сожалению, не все крымские травы можно заменить Алтайскими, там больше лекарственных трав растет. Так что, если у вас есть любимые чаи- купите про запас, пока они есть) это не реклама, это совет.. Что касается бакалейной продукции - смело покупайте коробочки и ставьте в шкафчик. Ключевое - температурный режим и влажность. Подальше от плиты, батарей, сухое и темное место. И пусть стоят, ждут своего часа. Зато в любой момент достанете и накормите себя, и семью. Давайте заботиться о себе и своих любимых и всем нам мирного неба 🕊️🕊️🕊️