Розе 2019 года. Как думаете, живо?
Розе 2019 года. Как думаете, живо? Давайте без воды, сразу по фактам👇 Перед нами вино от Батрака Кларет, розовое сухое 2019 года урожая Напоминаю, что розовые вина мы берем максимум 1-2 года после года урожая/даты розлива. Особенно, если бутылка из прозрачного стекла. Здесь, как видим, нет. Значит, сразу плюс к времени хранения. Год урожая 2019 - ред флаг 🚩, но разлито вино в 2022, сейчас 2026, значит - не так все страшно. Далее, ручной сбор и высокого качества виноград. И главное - выдержка в бочке. Она дает огромный плюс к потенциалу. Итого имеем сразу несколько факторов, говорящих в пользу того, что на это вино еще стоит обратить внимание. Объективных факторов. Но это исключение только подтверждает правило. По факту в бокале вино без дефектов, насыщенный цвет, в аромате красные ягоды без слащавости, если бы я попробовала более молодой вариант, то сказала бы точно, а так только могу предложить, что органолептика уже за пиком. Но приобретала я его не ради данного обзора и ликбеза по розе. Вино мне подвернулось в том же месяце, когда ушел глава этого хозяйства Виталий Батрак. Поэтому ничего даже и не считала по годам и датам, просто не могла не взять, даже если б пришлось вылить. Как видите, иногда субъективные факторы берут верх - светлая память 🙏