В Роскачестве рассказали, как выбрать качественный творог — 25 августа 2026 г. в 09:37:30.234
В Роскачестве рассказали, как выбрать качественный творог При покупке творога стоит проверить срок годности, состав, цвет и состояние упаковки. Классический творог в пергаментной или полимерной упаковке обычно хранится до 2–3 недель при температуре +2…+6 °C, в вакуумной — до 30 дней. Качественный продукт должен быть белым или кремовым, жирный творог может иметь легкий желтоватый оттенок. В составе натурального творога могут быть молоко, сливки, закваска, молокосвертывающий фермент и хлористый кальций. В Роскачестве советуют выбирать продукт, произведенный ближе к месту продажи, и обращать внимание на наличие российского Знака качества. Ранее Роскачество нашло бактерии группы кишечных палочек в бургерах пяти сетей. В Роспотребнадзоре заявили, что материалы исследования не дают оснований для привлечения компаний к административной ответственности из-за порядка отбора образцов, оформления документов и сроков передачи результатов. Роскачество с этой оценкой не согласилось. Не прошло с бургерами, попробуем с творогом