Нам русского и побольше
Нам русского и побольше Минпромторг предложил добавить в меню российских отелей «русский завтрак». В ведомстве считают, что туристы интересуются традиционной кухней, а вот завтраков с национальным колоритом в гостиницах пока не хватает. Исправить ситуацию предлагают кашами, блинами, сырниками, пирогами, мясными и рыбными блюдами. Запивать все это можно будет квасом, морсом или травяным чаем. При этом переводить все гостиницы на блины и кашу никто не собирается — менять меню в обязательном порядке не придется. Зато для заведений, предлагающих «русский завтрак», Минпромторг планирует разработать специальную эмблему. «В данную работу не нужно вовлекать этнические кафе и рестораны с ясно выраженной специализацией (например, рестораны грузинской, японской, итальянской кухни). Однако в данную работу необходимо вовлечь все отели, пансионаты и прочие средства размещения гостей, где предлагаются завтраки», — говорится в проекте ведомства.