Топ-3 блюда в Реберной - блюда, с которых мы советуем начинать знакомство с нашим меню!... — 12 июня 2026 г. в 13:07:40.902
Топ-3 блюда в Реберной - блюда, с которых мы советуем начинать знакомство с нашим меню! Или хиты на все времена - берите и точно не ошибетесь😉 Брискет Это говяжья грудинка, которую мы топим в нашем смокере от 8 до 12 часов по принципу low and slow - медленно и при низкой температуре, так сохраняется сочность и натуральный вкус мяса. Ребра свиные Тоже коптим в смокере, это тот случай, когда косточки сами отделяются от мяса, подаем их с соусом барбекю собственного приготовления. Говяжьи щечки с пюре И также мясо из смокера, в специях из паприки и чеснока. Используем минимальное количество специй, чтобы сохранить вкус мяса. Оно нежное, даже не нужно резать, распадается на волокна. В нашем меню есть ещё много интересных и вкусных позиций, новинок и необычных сочетаний, будем рассказывать вам о них в следующих постах!