Р

Рецепт

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍄‍🟫 Жульен с курицей и грибами

🍄‍🟫 Жульен с курицей и грибами Ингредиенты: ‣ куриное филе – 400 г. ‣ шампиньоны – 400 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ сливки 20-33% – 200 мл. ‣ сыр – 70-100 г. ‣ сливочное масло ‣ растительное масло ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ паприка Приготовление: 1․ Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до румяности. 2․ Отдельно на сливочном масле обжарить нарезанный лук и шампиньоны. Важно хорошо подрумянить грибы, а не просто потушить. 3․ Соединить курицу с грибами и луком, добавить соль, чёрный перец и паприку. 4․ Влить сливки, перемешать и прогреть несколько минут, чтобы соус стал гуще. 5․ Разложить жульен по небольшим формочкам, сверху щедро посыпать сыром. 6․ Запекать в разогретой до 200°C духовке 10-15 минут, до появления золотистой сырной корочки. Рецепт