Цинк против выпадения. Как один полезный минерал может создать дефицит другого
Цинк против выпадения. Как один полезный минерал может создать дефицит другого ➤Я часто представляю минеральный обмен в организме как тесную общую коммунальную кухню. ➔Если один шумный сосед заставил своими кастрюлями все конфорки и весь разделочный стол, остальным жильцам просто негде готовить! ⇒Именно такая биохимическая картина разворачивается в нашем теле между двумя важнейшими микроэлементами - цинком и медью. ⇒Причем в тонком кишечнике дело даже не просто в тесноте на входе - там работает конкретный белковый механизм-ловушка. И попытка подкормить волосы цинком может обернуться совершенно неожиданной медицинской проблемой. ➤Цинк попадает в добавки для волос и кожи далеко не случайно. →С точки зрения биохимии и молекулярной биологии этот металл входит в состав более чем 300 ферментов. →Но самая красивая его роль в клетке - структурная. ↓При выраженном дефиците цинка в организме действительно возникают: • Специфический дерматит (вокруг рта, глаз и на кистях). • Нарушение заживления ран и снижение иммунитета. • Диффузное выпадение и истончение волос. ➤Но вспомним наш главный закон физиологии: эти симптомы не специфичны только для цинка, а факт того, что «минерал нужен организму», никогда не означает «чем больше миллиграммов мы выпьем при нормальном уровне, тем лучше»! ➔Что происходит, когда человек без дефицита начинает неделями и месяцами пить высокие дозы цинка (например, 40-50-100 мг в сутки - при том, что суточная потребность взрослого составляет 8-11 мг, а верхний допустимый предел безопасности UL - 40 мг)? →Клетки слизистой оболочки тонкого кишечника видят лавину ионов цинка и включают защиту от перегрузки металлом: они начинают массово синтезировать особый серосодержащий белок-перехватчик - металлотионеин. ↓И вот тут срабатывает коварный закон химического сродства: 1. Цинк дал команду произвести много металлотионеина. 2. Но сам этот белок связывает ионы меди в тысячи раз прочнее и охотнее, чем цинк! 3. В результате медь, которая поступила с обычной едой, намертво застревает внутри клеток кишечника в объятиях металлотионеина и не может пройти дальше в кровоток. 4. А клетки кишечного эпителия живут всего 3-5 дней! →Когда энтероцит состаривается, он естественным образом слущивается в просвет кишечника и уходит из организма… унося с собой в канализацию всю пойманную медь! ⇒Так длительный избыток цинка буквально блокирует всасывание меди и создает вторичный дефицит меди. ➤Без меди останавливаются ключевые ферменты: ✓Анемия (причем маскирующаяся под железодефицитную)! • Без меди железо лежит мертвым грузом в печени, а в костном мозге не может синтезироваться гемоглобин! • Человек лечит такую анемию препаратами железа, а они не работают. ✓Нейтропения. • Падение уровня нейтрофилов - главных защитных лейкоцитов крови, что делает организм беззащитным перед бактериальными инфекциями. ✓Неврологические нарушения. • При дефиците меди развиваются онемение, покалывание в конечностях (периферическая нейропатия) и шаткость походки (миелопатия, похожая на тяжелый дефицит витамина B12). • Медь также является кофактором фермента тирозиназы (отвечает за пигмент меланин и защиту от ранней седины) и лизилоксидазы (сшивает волокна коллагена и эластина в дерме вокруг фолликула)! ⇒Это не значит, что от одной таблетки цинка завтра случится анемия, и это не повод автоматически покупать себе еще и баночку меди на всякий случай - бесконтрольные качели с тяжелыми металлами только усугубят хаос в организме! Продолжение ↓