🍆 Бабагануш — 10 июня 2026 г. в 13:01:20.801
🍆 Бабагануш #закуски 🗒 Ингредиенты: ‣ баклажан – 600 г. ‣ чеснок – 1/2 зубчика ‣ тахини – 1-2 ст. л. ‣ сок лимона – 1 ст. л. ‣ соль, перец, кумин, паприка ‣ пита ‣ кинза Тахини: ‣ кунжут – 100 г. ‣ оливковое масло – 1-2 ст. л. 🍽 Приготовление: 1. У баклажанов сделать проколы вилкой и запекать 20-25 минут при 200°С. 2. Дать остыть, очистить и нарезать. 3. Для тахини обжарить кунжут, остудить и пробить с оливковым маслом до однородной пасты. 4. Смешать баклажаны, чеснок, лимон, специи и тахини, пробить до кремовой консистенции. 5. Подавать с питой, кинзой и зернами граната. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи
2 837 просмотров