Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
Еда и рецепты · 3 июля 2026 г.
ПЕЧЕНЬ ПО-АЗИАТСКИ 🍽️ — 3 июля 2026 г. в 09:39:09.550
ПЕЧЕНЬ ПО-АЗИАТСКИ 🍽️ Ингредиенты: 📌 Печень говяжья – 500 г Ингредиенты для маринада: 📌 Соус соевый – 3 ст. л. 📌 Соль – ½ ч. л. 📌 Чеснок – 4 зубчика 📌 Кориандр – ½ ч. л. 📌 Перец красный молотый – ½ ч. л. 📌 Перец чёрный молотый – ½ ч. л. 📌 Крахмал картофельный – 1 ст. л. 📌 Масло растительное – 100 мл Для подачи: 📌 Лук красный – 1 шт 📌 Кинза – 1 пучок 📌 Уксус рисовый – 1 ст. л. Приготовление: Печень промыть, удалить плёнки, нарезать брусочками. Добавить соевый соус, соль, чеснок, кориандр, красный и чёрный перец. Перемешать. Добавить крахмал, снова перемешать. В сковороде разогреть масло, обжаривать печень на сильном огне 5-7 минут до золотистой корочки. Для подачи лук нарезать полукольцами, добавить кинзу и сбрызнуть уксусом. Выложить печень на блюдо, сверху лук с зеленью.