Кекс из брикета киселя, когда не веришь, пока не попробуешь — 25 января 2026 г. в 20:29:58.946
Кекс из брикета киселя, когда не веришь, пока не попробуешь Если бы мне раньше сказали, что из обычного брикета киселя можно испечь кекс, я бы не поверил. Но это один из тех рецептов, которые удивляют с первого кусочка. Кекс получается влажный, нежный, с красивым цветом и ярким ягодным вкусом. Отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего и без лишних заморочек. Этот рецепт выручает, когда продуктов минимум, а к чаю нужно что-то вкусное. Секрет именно в киселе, он дает текстуру и аромат. Главное, не пересушить и дать кексу немного остыть. Быстрая справка ⏱️ Время: 40 минут 🍽️ Порций: 6–8 🔥 Сложность: легко ЧТО ПОНАДОБИТСЯ: Кисель в брикете – 220 г Маргарин – 200 г Яйца – 3 шт. Мука – 130 г Разрыхлитель – 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1: Брикет киселя разомните в мелкую крошку. Удобно делать это руками или скалкой, чтобы не осталось крупных кусочков. Шаг 2: Маргарин растопите до жидкого состояния и добавьте к киселю. Перемешайте до однородной массы. Шаг 3: Вбейте яйца и хорошо взбейте венчиком, пока тесто не станет гладким и слегка воздушным. Совет: яйца должны быть комнатной температуры, так тесто получится ровнее. Шаг 4: Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто. Важно: не перемешивайте слишком долго, иначе кекс получится плотным. Шаг 5: Вылейте тесто в форму размером 20 на 20 см, разровняйте поверхность. Шаг 6: Выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. Шаг 7: Дайте кексу полностью остыть, затем нарежьте на кусочки. ПОДАЧА, ХРАНЕНИЕ, ВАРИАЦИИ: Подача: подавайте просто так или полив сгущенкой, вареньем, джемом. Хранение: хранится при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике 3–4 дня. Можно замораживать порционными кусочками. Замены: лучше всего подходит ягодный кисель, клюквенный, вишневый или клубничный. Масло вместо маргарина не используйте, текстура будет другой. Этот кекс всегда вызывает удивление у гостей и быстро исчезает со стола. Готовьте смело, рецепт действительно работает и не подводит. 👉Подписаться