КИШ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ - СМЕТУТ СО СТОЛА ПЕРВЫМ! 🥧 — 9 декабря 2025 г. в 14:25:33.959
КИШ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ - СМЕТУТ СО СТОЛА ПЕРВЫМ! 🥧 Хотите удивить всех вкусным пирогом? Этот киш - ваш секретный козырь! Рассыпчатое тесто + нежная сливочная начинка = идеальное сочетание 👌 📝 Что нужно: 🔸 Для теста: мука (250 г), масло сливочное холодное (120 г), яйцо, соль, ледяная вода 🔸 Для начинки: брокколи (300 г), курица отварная (300 г), черри (6-8 шт.) 🔸 Для заливки: яйца (3 шт.), сливки 20% (200 мл), сыр (100 г), соль, перец 👩🍳 Как готовить: 1️⃣ Замешиваем песочное тесто (масло натираем на терке в муку!), убираем в холодильник на час 2️⃣ Раскатываем, выкладываем в форму, подпекаем 10 минут при 180°C 3️⃣ Смешиваем яйца, сливки и сыр для заливки 4️⃣ На корж - брокколи и курицу, заливаем смесью, сверху черри 5️⃣ Печем 50 минут при 180°C ✨ Секрет успеха: Холодное масло для теста, курица из бедра (сочнее!), и обязательно подпекаем корж перед заливкой - так он не размокнет 💚 Что получится: Хрустящий пирог с нежнейшей начинкой, который подойдет и для семейного ужина, и для гостей. Вкусен и горячим, и холодным! Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝 👉Подписаться