🥟 Штрудли с мясом — 4 августа 2026 г. в 08:06:00.644
🥟 Штрудли с мясом Ингредиенты: Для теста: • Вода — 150 мл • Яйцо — 1 шт • Соль — 0,5 ч.л • Мука — 300-400 гр Для зажарки: • Лук — 1 шт • Морковь — 1 шт • Томатная паста — 1 ст.л • Томаты — 2 шт • Вода — 400 мл • Соль, перец, паприка • Картофель — 2-3 шт Для начинки: • Говяжий фарш — 450 гр • Лук — 1 шт Приготовление: 1. Приготовить тесто как на манты, замесить до однородности; 2. Нарезать лук и морковь, обжарить с томатами и специями, добавить картофель, влить воду и тушить до состояния аль-денте; 3. Говяжий фарш смешать с луком. Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на длинные полоски шириной по 4-5 см. На одну сторону полоски выложить фарш, защипнуть края ленты. Скрутить в "розочки" и выложить к тушёным овощам; 4. При необходимости можно подлить ещё немного воды, она должна почти полностью покрывать штрудли. Тушить до готовности теста. РЕЦЕПТЫ