🍲 Суп от дедушки — 4 сентября 2026 г. в 08:45:00.447
🍲 Суп от дедушки 📝 Ингредиенты: Сливочное масло — 20 гр Растительное масло — 1-2 ст.л Вермишель — 100-150 гр Томатная паста — 1 ст.л Универсальная приправа — 1 ч.л Чеснок — 2 зубчика Вода — 2-2,5 л Сметана — 3 ст.л Яйцо — 1 шт Пшеничная мука — 2 ст.л Соль Чёрный молотый перец Свежая зелень Сухарики (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло; 2. Добавьте вермишель и обжарьте до золотистого оттенка; 3. Добавьте томатную пасту и измельчённый чеснок, перемешайте и прогрейте несколько минут; 4. Влейте воду, добавьте соль и универсальную приправу. Доведите до кипения; 5. В отдельной миске соедините сметану, яйцо и муку, перемешайте до однородности; 6. Добавьте к сметанной смеси горячего бульона и быстро перемешайте; 7. Тонкой струйкой влейте смесь в суп, постоянно помешивая; 8. Варите на небольшом огне до готовности вермишели и лёгкого загустения супа; 9. Добавьте чёрный молотый перец и свежую зелень. РЕЦЕПТЫ