😍 Мягкие сочники с творогом
😍 Мягкие сочники с творогом Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло - 150 г Сахар - 50 г Яйца - 2 шт. Сметана 20% - 150 г Мука - 500 г (+- 50 г) Разрыхлитель - 10 г Ванилин Начинка: Творог - 450 г Сахар - 2-3 ст.л Белок - 1 шт. Для смазывания: 1 желток 1 ст.л молока 🔥Приготовление: Добавьте сахар и яйца к мягкому сливочному маслу, перемешайте. После этого добавьте сметану и тщательно перемешайте снова, можно использовать простой венчик или блендер. Добавьте в смесь просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Смешайте ингредиенты лопаткой, затем замесите тесто руками, но не забивайте его мукой. Положите тесто в холодильник на 30-50 минут. В отдельной миске взбейте белок и смешайте его с творогом и сахаром. Раскатайте тесто и вырежьте кружочки, например, стаканом. Положите начинку на кружочки, закройте их, слегка прижимая края. Смажьте сочники желтком смешанным с молоком и поставьте их в предварительно разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ
Канал в каталоге Максиметера
11 466 подписчиков · Еда и рецепты