Карамельные синнабоны 🍩
Карамельные синнабоны 🍩 Представьте, как уютно в вашем доме, когда свежая выпечка наполняет воздух сладким ароматом. 📝 Ингредиенты: Тесто: • Молоко тёплое 300 мл • Дрожжи сухие 7 гр • Сахар 30 гр • Соль 0.5 ч л • Мука 600 гр • Яйцо (комнатной температуры) 2 шт • Сливочное масло комнатной температуры 100 гр Начинка: • Масло сливочное 100 гр • Сахар коричневый 200 гр • Корица 2 ст л • Сливки 60 мл • Грецкие орехи 150 гр (измельчить) Помадка: • Сливочное масло 80 гр • Сахарная пудра 80 гр • Творожный сыр 180 гр Карамель: • Глюкозный сироп 40 гр • Сахар 60 гр • Сливки 33% 100 гр • Сливочное масло 50 гр 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, дайте постоять 5-10 минут. 2. В миске соедините муку и соль, добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. 3. Влейте дрожжевую смесь и замесите тесто, оставьте его подходить на 1-1.5 часа. 4. Для начинки смешайте все ингредиенты, включая измельчённые орехи. 5. Раскатайте тесто в прямоугольник, намажьте начинку и сверните в рулет. 6. Нарежьте рулет на кусочки и уложите их в форму, оставив место для подъёма. 7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. 8. Для карамели нагрейте все ингредиенты на среднем огне, постоянно помешивая. 9. Готовые синнабоны полейте карамелью и подавайте с помадкой. Каждый укус этих синнабонов — это нежность теста и сладость начинки. Попробуйте их на завтрак или в качестве десерта, и вы точно вернётесь за добавкой! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!