🍗 Чемпионские крылья!
🍗 Чемпионские крылья! Кто бы мог подумать, что домашний гриль может быть столь вкусным и ароматным? 📝 Ингредиенты: • Крылья куриные — 1 кг Маринад: • Амба (манговый соус) — 1 ст. ложка (по желанию) • Паприка — 2 ст. ложки • Куркума — 1 чайная ложка • Масло растительное — 2 ст. ложки • Соль — 1 ст. ложка • Рассол огуречный — 100 мл Глазурь: • Кетчуп — 200 г • Желтая горчица — 50 г • Виски — 50 мл • Кола — 100 мл Соус: • Майонез — 100 г • Чеснок — 2 зубчика • Укроп — 20 г • Лимонный сок — половина лимона • Щепотка соли Приготовьте все необходимые ингредиенты и вперед к кулинарному приключению! 🔥 Приготовление: 1. Разрежьте куриные крылья на 3 части, убрав ненужную часть. 2. Замаринуйте крылья в смеси из указанных ингредиентов на 2 часа в холодильнике. 3. Подготовьте гриль для непрямого приготовления при температуре 210 градусов с копчением. 4. Коптите крылья около 45 минут или до достижения внутренней температуры 74°C. 5. Для глазури смешайте кетчуп, горчицу, виски и колу, нагрейте до карамелизации. 6. Нанесите глазурь на крылья с помощью силиконовой кисточки и держите под крышкой еще 5 минут. 7. Для соуса смешайте все ингредиенты и дайте настояться около 30 минут. 8. Нарежьте сельдерей и морковь для подачи. Друзья, эти крылья идеально подойдут для вечеринки или уютного ужина! Не забудьте про подачу с хрустящими овощами — отличное сочетание! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда