Семифредо! 🍨
Семифредо! 🍨 Этот воздушный десерт с миндалем станет вашей вкусной находкой для тепла и уюта! 📝 Ингредиенты: • 3 яйца • 2 желтка • 200 г сахара • 10 г ванильного сахара • 500 мл сливок • 100 г миндаля • 150 г миндального печенья 🔥 Приготовление: 1. На горячей водяной бане взбейте миксером яйца и желтки вместе с обычным и ванильным сахаром. 2. Помешивайте лопаткой, пока масса не начнет густеть. Затем снимите ее с водяной бани и дайте остыть. Отдельно взбейте сливки. 3. К взбитым сливкам добавьте остывшую яично-сахарную массу и 90 г рубленого миндаля. Поломайте крупными кусочками 130 г миндального печенья. 4. Выложите в форму 1/3 массы, уложите на нее 1/2 печенья. Повторите слои. Разровняйте поверхность и поместите форму в холодильник на 6 часов. 5. Готовый десерт переверните на сервировочное блюдо. Украсьте сверху крошкой оставшегося печенья и рубленым миндалем. Сладкое наслаждение с хрустящей текстурой и насыщенным вкусом миндаля — идеальный способ завершить вечер! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда