Израильский бабагануш — 1 июня 2026 г. в 09:18:04.918
Израильский бабагануш 🛒 Ингредиенты: * 🍆 Баклажаны — 6 шт. * 🧄 Чеснок — 4 зубчика * 🍋 Лимон (сок) — 1 шт. * Кунжутная паста (тхина) — 6 ст. л. * 🧂 Соль морская, перец — по вкусу * 🌿 Петрушка — пучок * 🫒 Оливковое масло 🧑🍳 Приготовление: 1. Целые баклажаны наколите вилкой, выложите на решётку и запекайте при 200 °C 40–50 минут. 2. Готовые баклажаны слегка остудите, разрежьте вдоль пополам и ложкой выньте мякоть. Разомните мякоть вилкой и полейте лимонным соком. 3. Чеснок измельчите с солью и смешайте с тахиной. 4. Добавьте полученную смесь в размятые баклажаны и тщательно перемешайте. 5. Приправьте перцем, дайте настояться 20 минут, затем полейте маслом и посыпьте петрушкой перед подачей. КБЖУ на 100 г: ~ 120 / 2 / 9 / 8 Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться