🍽️ Бефстроганов в нежно-сливочном грибном соусе — 24 июня 2026 г. в 12:09:42.250
🍽️ Бефстроганов в нежно-сливочном грибном соусе 🛒 Ингредиенты: 🌻 Масло растительное — 2 столовые ложки; 🧈 Масло сливочное — 50 г; 🧅 Лук репчатый — 1 шт; 🥐 Грибы (шампиньоны) — 300 г; 🥩 Говядина — 500 г; 🍯 Сметана 20% — 160 г; 🥡 Сливки (20-33%) — 240 мл; 🧂 Соль, перец, паприка — по вкусу; 🌿 Петрушка — пучок. 🧑🍳 Приготовление: 1. 🍖 Мясо отбейте и нарежьте длинными полосками поперек волокон. 2. 🧅 Лук нарежьте кольцами или полукольцами. 3. 🍄 Грибы нарежьте тонкими пластинами. 4. 🔥 Жарьте грибы на среднем огне 2–3 минуты до румяной корочки. 5. 🟡 Обжарьте лук до золотистого цвета. 6. 🥣 Смешайте сметану, сливки, грибной сок, соль, перец и паприку. Залейте грибы и тушите 3 минуты. 7. 🔥 Мясо обваляйте в муке и обжарьте на сильном огне 5 минут до румяной корочки. 8. 🍳 Добавьте мясо в сотейник к грибам и луку, прогрейте 1 минуту, затем накройте крышкой и оставьте на 10 минут. 9. 🌱 Посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой. КБЖУ на 100 г: 185 / 12 / 14 / 2.5 Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться