РЕЦЕПТЫ ЕДЫ Завтрак Обед Ужин Правильное питание ПП
Развлечения · 26 октября 2026 г.
Нежный домашний яблочный зефир в шоколаде, который тает во рту
Нежный домашний яблочный зефир в шоколаде, который тает во рту 🛒 Ингредиенты: 🍎 Яблоки — 150 г 💧 Вода — 150 мл + 1 ст. л. 🍚 Сахар — 300 г 🥄 Агар-агар — 1/2 ст. л. 🥚 Белок куриный — 1 шт. 🍫 Шоколадные капли — 300 г 🌻 Растительное масло — 1 ст. л. 🧑🍳 Приготовление: 1. Яблоки очистите и удалите сердцевины. Нарежьте. 2. В кастрюле смешайте яблоки с ложкой воды и 100 г сахара. Варите 5 мин. 3. Выложите в миску и взбейте блендером. 4. Смешайте 150 мл воды, 200 г сахара и агар-агар. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 5 минут. 5. Миксером взбейте охлаждённое пюре с белком до устойчивых пиков. 6. Тонкой струйкой влейте сироп. Взбивайте всё 3 минуты. 7. Переложите массу в кондитерский мешок. Отсадите на застеленный пергаментом противень. Оставьте при комнатной температуре на 10 часов. 8. Растопите шоколад на водяной бане. Смешайте с маслом. 9. По одному опускайте зефир в тёплый шоколад, чтобы равномерно покрыть. Оставьте на пергаменте ещё примерно на час. Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться