Тайские рыбные котлеты
Тайские рыбные котлеты 📖 Ингредиенты: - Филе белой рыбы — 500–600 г - Кинза — ½ пучка - Яйцо — 1 штука - Кукурузная мука — 35–40 г - Рыбный или соевый соус — 2 ст. ложки - Сладкий соус чили — 2 ст. ложки - Стручковая фасоль — 50–60 г - Зелёный лук — 3–4 стебля - Растительное масло — 3 ст. ложки 🧑🏻🍳 Приготовление: 1․ Рыбу пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. 2․ Мелко нарубите кинзу. Яйцо слегка взбейте вилкой. Добавьте всё в фарш вместе с мукой и двумя видами соуса, хорошо перемешайте. 3․ Фасоль и лук порубите ножом. Добавьте в фарш и перемешайте ещё раз. Сформируйте небольшие плоские и округлые котлеты. По желанию обваляйте в манке. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбные котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они хорошо зарумянились. 5․ Готовые рыбные котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подписаться 🥦 Готовим с любовью